Palabras clave: Horno de cocción, Mezclador de panadería, Transportador de enfriamiento en espiral
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Horno de cubierta
Palabras clave: Horno de cocción, Mezclador de panadería, Transportador de enfriamiento en espiral
Horno de cubierta
El panel de control es individual para cada capa, es fácil de trabajar y se puede utilizar por separado.
Un horno de pisos es un tipo de horno comercial que se usa comúnmente en panaderías y pizzerías. Se llama horno de "plataforma" porque generalmente consta de varios estantes o "plataformas" en los que se coloca la comida para hornear. El horno se calienta con gas o electricidad y tiene controles separados para cada plataforma, lo que permite diferentes temperaturas y tiempos de cocción para diferentes productos.
Un horno de pisos es un tipo de horno comúnmente utilizado en la cocción comercial. Consiste en una serie de estantes o "plataformas" en las que se pueden colocar moldes o bandejas para hornear. Cada plataforma se calienta con sus propios elementos calefactores y se puede controlar individualmente la temperatura.
Los hornos de cubierta se utilizan a menudo para hornear pan, pasteles y otros productos horneados que requieren calor directo e incluso horneado. El diseño de varias plataformas permite hornear varios elementos a la vez, lo que aumenta la eficiencia y la productividad en una panadería o cocina comercial.
Algunos hornos de pisos también están equipados con sistemas de inyección de vapor, lo que ayuda a crear un ambiente húmedo para hornear ciertos tipos de pan y pasteles. Esto puede resultar en una corteza más crujiente y un interior más suave.
Los hornos de pisos vienen en diferentes tamaños y configuraciones, que van desde modelos de encimera más pequeños hasta unidades grandes e independientes. Por lo general, están hechos de materiales duraderos como el acero inoxidable y están diseñados para soportar altas temperaturas y un uso intensivo en un entorno comercial.
Descripción del producto
(1) El panel de control es individual para cada capa, es fácil de trabajar y se puede usar por separado.
(2) La electrónica utiliza el schneider de Francia.
(3) Adopta los valores de seguridad de extinción automática de llama en caso de falla de encendido.
(4) Amplio rango de temperatura de 0-350 ℃.
(5) Selección múltiple para la función de vapor y 16 tipos de programas de memoria.
(6) Las piedras para hornear son selectivas.
| Articulo | Modelo | Capacidad | Poder | Tamaño de la bandeja (cm) | Tamaño (cm) | Peso (kilogramo) |
| Horno de pisos eléctrico | MS-D102E | 2 bandejas | 4.5KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 60 | 120 |
| MS-D204E | 4 bandejas | 9.5KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 125 | 240 | |
| MS-D306E | 6 bandejas | 12,5 KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 171 | 362 | |
| MS-D309E | 9 bandejas | 19,5 kW | 40 * 60 | 182 * 107 * 171 | 450 | |
| MS-D312E | 12 bandejas | 27KW | 40 * 60 | 177 * 122 * 175 | 600 | |
| MS-D315E | 15 bandejas | 33KW | 40 * 60 | 220 * 122 * 175 | 750 | |
| Horno de pisos a gas | MS-D102G | 2 bandejas | 0,1 KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 60 | 140 |
| MS-D204G | 4 bandejas | 0.2KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 125 | 280 | |
| MS-D306G | 6 bandejas | 0.3KW | 40 * 60 | 142 * 107 * 171 | 420 | |
| MS-D309G | 9 bandejas | 0.35KW | 40 * 60 | 182 * 107 * 171 | 550 | |
| MS-D312G | 12 bandejas | 0.5KW | 40 * 60 | 177 * 122 * 175 | 820 | |
| MS-D315G | 15 bandejas | 0,75 KW | 40 * 60 | 220 * 122 * 175 | 980 |
Enfriador y congelador espiral de alimentos
Características del refrigerador y congelador en espiral de alimentos: (1) El aire acondicionado y el sistema de calefacción están disponibles para personalizar. (2) El cinturón puede transmitir de diferentes maneras: entrada baja y salida baja; alta entrada y salida alta; entrada baja y salida alta; entrada alta y salida baja.
Horno de túnel
El horno de túnel adopta un rendimiento y diseño superiores, podemos ofrecer un ancho de hasta 3 metros, una longitud de hasta 45 metros, es la selección ideal para panaderías grandes.
Horno de convección rotatorio
Los hornos rotativos Mysun están diseñados con un fondo giratorio de plato giratorio, la cámara de cocción está hecha de acero inoxidable, es fácil de mantener. El horno de convección giratorio adopta la puerta única con doble vidrio reflectante de calor, para garantizar el mejor sellado, fue una junta especialmente diseñada en el marco de la puerta.
Horno de convección
- Adopta una hoja SS304 de 1,2 mm para la carcasa y la cámara, permanece un aislamiento de 70 mm entre la cámara y la carcasa.
Mezclador de masa
Pies de acero pintado pesados y resistentes para fijar la amasadora al suelo de forma estable. Todas las partes que tocan los alimentos son de acero inoxidable. El tazón para mezclar hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, el poste central y el gancho adopta el acero inoxidable de grado alimenticio 630.
Fermentador
Los correctores de masa suelen tener funciones de control de temperatura y humedad para crear un entorno ideal para la actividad de la levadura. Suelen usarse en panaderías comerciales y cocinas profesionales, donde es necesario corregir grandes cantidades de masa al mismo tiempo. Sin embargo, los modelos de encimera más pequeños también están disponibles para uso doméstico.
Moldeador de tostadas
La máquina de moldeo de masa de pan tostado es un utensilio o herramienta de cocina utilizado para formar pan o masa en una forma específica para hornear.
Moldeadora de Baguettes Francesas
French Baguettes Molder también se llama French Bread Molder, máquina de moldeo de pan francés, moldeador de pan francés. Se utilizan mucho para hacer pan francés.
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