Horno de convección

Un horno de convección es un tipo de horno que utiliza un ventilador para hacer circular aire caliente por toda la cámara de cocción, lo que resulta en una cocción más rápida y uniforme. Este ventilador ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, lo que reduce el tiempo de cocción y permite un uso más eficiente de la energía. Los hornos de convección se pueden usar para hornear, asar y asar, y son especialmente útiles para cocinar alimentos que requieren un exterior crujiente, como panes, pasteles y carnes asadas.

Un horno de convección es un tipo de horno que utiliza un ventilador y un sistema de escape para hacer circular aire caliente alrededor de la comida. Esto crea un ambiente de cocción más uniforme y puede resultar en tiempos de cocción más rápidos y alimentos más dorados y crujientes. Los hornos de convección se pueden usar para hornear, asar y recalentar alimentos. Son populares tanto en las cocinas profesionales como en la cocina casera. Algunos hornos de convección tienen características como rejillas ajustables, opciones de autolimpieza y diferentes modos de cocción para adaptarse a una variedad de necesidades de cocción.

Un horno de convección comercial es un tipo de horno que utiliza un ventilador y un sistema de escape para hacer circular el aire caliente de manera uniforme por toda la cavidad del horno, lo que resulta en una cocción más rápida y uniforme. Este tipo de horno se usa comúnmente en cocinas comerciales, como restaurantes, panaderías y establecimientos de catering.

Los hornos de convección comerciales suelen ser más grandes y potentes que los hornos de convección residenciales, capaces de manejar grandes volúmenes de alimentos a la vez. A menudo tienen varios estantes o estantes para acomodar varios platos o bandejas, lo que permite una cocción por lotes eficiente.

Descripción del producto

- Adopta una hoja SS304 de 1,2 mm para la carcasa y la cámara, permanece un aislamiento de 70 mm entre la cámara y la carcasa.

- El horno de convección se puede combinar con otras máquinas, como fermentadores y rejillas inferiores.

- El horno de convección tiene un tamaño pequeño y puede agregar una rejilla inferior o un protector de base para ahorrar espacio para el uso del espacio disponible.

- El horno de convección garantiza un buen rendimiento de conservación del calor y ahorro energético.

- El flujo de aire circulante generado por el soplador distribuye que se puede calentar de manera eficiente y uniforme en la cámara, también tiene la función de vapor.

- Consejo de seguridad: puede evitar lesiones causadas por el vapor caliente que sale de la cámara como diseño protector en la cerradura de la puerta.

- La construcción de acero inoxidable es fácil de limpiar y mantener como nueva.

- Horno de convección La gran ventana de vidrio de doble acristalamiento reflectante del calor en la puerta y la luz interna eficaz permiten observar de cerca el proceso de horneado dentro del horno.

- Dos temporizadores digitales, uno es el temporizador de pulverización de agua, el otro es la configuración del tiempo de horneado

- Sistema automático de entrada y salida de agua.